Régnié "Château des Reyssiers" 2010 - Vin

Appellation

Régnié « Château des Reyssiers » - Cru du Beaujolais

Encépagement

100 % Gamay noir à jus blanc

En propriété

14 ha

Age moyen des vignes

40 ans

Sous-sol

Coteaux sablonneux et argileux au sous-sol de granit rose

Taille

Gobelet

Vendanges

Manuelles

Densité de plantation

10 000 pieds/ha

Rendement moyen

40-50 hl/ha

Description

Exploité sur une superficie de 374 ha, Régnié est le plus jeune des crus du Beaujolais produisant des vins souples et fins, aux arômes de groseilles, de mûres et de framboises. Le vignoble du Château des Reyssiers, désormais propriété de la Maison Henry Fessy, est un domaine tricentenaire situé au coeur de l'appellation. Superficie totale de l'AOC Régnié "Château des Reyssiers" : 14 ha

Vinification

Technique de vinification traditionnelle avec contrôle des températures.

Goût

Le Régnié « Château des Reyssiers » 2010 dévoile de délicieux arômes de fruits rouges et noirs, tout particulièrement de cassis et de groseilles. On retrouve ces arômes de fruits en bouche accompagnés de tanins soyeux.

Accords mets-vin

Viande blanche, entrecôte grillée, ribs, hors d'oeuvre raffinés, fromages.

Température de service

13-14°C