Au Coeur

de l'

appellation Brouilly

Installée au coeur de l'appellation Brouilly depuis 1888, Henry Fessy est une société familiale spécialisée dans la production de crus du Beaujolais.

Le domaine s'est étendu au fil des années pour totaliser aujourd'hui plus de 70 hectares de vignes, nous permettant de proposer aux amateurs du monde entier une gamme complète des différents terroirs, allant du simple Beaujolais à la palette des 10 crus.

Notre vignoble est travaillé avec le plus grand respect de la nature, nous n'intervenons que lorsque cela est nécessaire. Cette philosophie nous permet de produire des vins de grand caractère qui expriment pleinement leurs origines.

Expérience, tradition, respect, ainsi qu'une parfaite connaissance des terroirs et de l'environnement, ont contribué à faire d'Henry Fessy un acteur incontournable de la région.

  • Laurent Chevalier,

    Directeur & Oenologue

  • Un Domaine

    exceptionnel

  • Des Vins

    gourmands et précis

Depuis 1888

au coeur du "Paradis"

En 1888, un marchand ambulant prénommé Jean Pelissier achète une parcelle de Brouilly située sur le plateau de Bel-Air, en plein coeur du 'Paradis'. Son gendre, Henri Fessy se joint rapidement à son entreprise ; son objectif : produire des vins d'excellence.

A partir de la deuxième moitié du XXème siècle, son fils, puis ses petits-fils lui succèdent développant l'activité commerciale grâce à la diversification des approvisionnements et des appellations.

Pour célébrer le centenaire de la maison, Henry et Serge Fessy, petits-fils du fondateur, connus pour leur légendaire moustache à la française, renforcent l'identité de la maison en façonnant un logo à l'image de cette caractéristique commune.

Rachetée en 2008 par Louis Latour, la Maison Henry Fessy poursuit désormais son acquisition de parcelles principalement parmi les 10 crus du Beaujolais.

La Vinification

partisan d'une méthode traditionnelle

Henry Fessy est resté partisan d'une méthode traditionnelle (non carbonique) qui privilégie un équilibre entre le fruité immédiat et séducteur du gamay associé à des tannins souples mais intenses, garants d'un bon potentiel de garde.

Les raisins sont acheminés en petits bacs à la cuverie, avant d'être triés, éraflés puis déversés dans des cuves en ciment et en  inox pendant environ une semaine.

La durée de cuvaison peut varier considérablement en fonction du millésime. L'élevage se terminera en cuves pendant 7 à 10 mois avant la mise en bouteilles au printemps suivant la vendange.

  • Vinification

    traditionelle

Les Terroirs

Beaujolais & Maconnais

le beaujolais

Aux portes de Lyon, se déploie la belle région viticole du Beaujolais, des Pierres Dorées au Sud, jusqu'à la Roche de Solutré, à la frontière du Mâconnais. Ses douze appellations, comprenant 10 Crus, témoignent de l'alliance parfaite entre une terre granitique et un cépage admirablement adapté à ce terroir.

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le maconnais

Paradis du Chardonnay, le Mâconnais s'étend sur 50 km au Sud de la Côte d'Or, de Sennecey-le-Grand à Saint-Vérand. Cette région aux paysages contrastés, alternant vallées et falaises abruptes, offre des vins blancs élégants, puissants et riches en arômes.

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