Beaujolais-Villages

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Beaujolais-Villages

Description

Le Beaujolais Villages est issu de plusieurs communes situées au nord du vignoble. Une forte proportion de cet assemblage est originaire de notre superbe parcelle de vieilles vignes plantées sur un coteau à 45°. Ces vins alliant finesse, arômes, et rondeur sont destinés à un plaisir immédiat. Superficie totale de l'AOC : 6 000 ha

Vinification

Technique de vinification traditionnelle avec contrôle des températures.

Dégustation

D'une couleur rouge sombre avec des reflets violines, ce vin dévoile un nez intense aux arômes de framboise avec de subtiles notes de cerise noire. Notre Beaujolais Village 2017 arbore une bouche souple d'une belle rondeur. On retrouve les arômes de framboise et de cerise noire. Belle finale avec de légères notes poivrées.

Accords mets vin

Gibiers, viandes en sauce, rôtis parfumés, charcuterie, fromages.

Température de service

13°C

Revue de presse

Beaujolais-Villages 2017 - Wine Spectator - USA - February 2019 - 89/100

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Appellation Beaujolais-Villages


Encépagement 100 % Gamay noir à jus blanc


En propriété 13 ha


Age moyen des vignes 50 ans


Taille Gobelet


Vendanges Manuelles


Densité 9 000 pieds/ha


Rendement 40-50 hl/ha


Revue de presse

Beaujolais-Villages 2015 - International du Gamay - Janvier 2016