Description
Produite sur des sols homogènes de granites à grands cristaux, l'appellation Fleurie est souvent qualifiée de « Reine du Beaujolais ». Les vins se caractérisent par beaucoup de finesse et d'élégance, avec des arômes d'iris et de violettes.
Vinification
Technique de vinification traditionnelle avec contrôle des températures.
Dégustation
D'une robe rouge avec des reflets légèrement ambrés, notre Fleurie "Le Pavillon" 2014 offre un nez de fruits rouges avec d'agréables touches épicées et poivrées. Avec une belle attaque tout en rondeur, la bouche nous rappelle les notes de groseille et d'épices. Elegant et racé, ce vin a une remarquable longeur en bouche.
Accords mets vin
Volaille de Bresse rôtie, viandes rouges, charcuterie, fromages
Température de service
14-15°C
Fiche imprimable
