Morgon

Les Tourelles

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Morgon "Les Tourelles"

Description

Le deuxième cru en importance après le Brouilly est localisé sur une seule commune. Le gamay engendre des vins robustes, généreux, fruités, évoquant la cerise, le kirsch et l'abricot. Vin de garde, le Morgon peut alors prendre des allures de Bourgogne. Les tourelles, élément décoratif en encorbellement et avec toit conique, sont présent sur de nombreux bâtiment dans le beaujolais et en particulier à Morgon depuis la Renaissance.

Vinification

Technique de vinification traditionnelle avec contrôle des températures.

Dégustation

La robe est soutenue et intense. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes de noyau de cerise et de fruits à l'eau de vie. En bouche, il dévoile une belle concentration, un très joli fruit soutenu par des tanins fondus.

Accords mets vin

Rôti de viande rouge, charcuterie, viandes en sauce, notamment sauce au vin, gibier cuisiné aux champignons, fromages.

Température de service

13°C

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Appellation Morgon - Cru du Beaujolais


Encépagement 100 % Gamay noir à jus blanc


En propriété 2 ha


Age moyen des vignes 50 ans


Sous-sol Granite et Schiste


Taille Gobelet


Vendanges Manuelles


Densité 8 000 pieds/ha


Rendement 40-50 hl/ha