Fleurie

image/svg+xml
Fleurie

Description

Produite sur des sols homogènes de granites à grands cristaux, l'appellation Fleurie est souvent qualifiée de « Reine du Beaujolais ». Les vins se caractérisent par beaucoup de finesse et d'élégance, avec des arômes d'iris et de violettes. Superficie totale de l'AOC : 871 ha

Vinification

Technique de vinification traditionnelle avec contrôle des températures.

Dégustation

Notre Fleurie 2016 offre un nez expressif de fruits rouges et de fleurs tel que la rose. En bouche, le vin dévoile des arômes fruités de pêche de vigne et de cassis frais. Un vin élégant et délicat.

Accords mets vin

Volaille de Bresse rôtie, viandes rouges, charcuterie, fromages.

Température de service

14-15°C

retour

Appellation Fleurie - Cru du Beaujolais


Encépagement 100 % Gamay noir à jus blanc


En propriété 5 ha


Age moyen des vignes 50 ans


Sous-sol Sol granitique à gros cristaux, et sableux


Taille Gobelet


Vendanges Manuelles


Densité 9 000 pieds/ha


Rendement 40-50 hl/ha


Note de presse

  • Presse internationale

Fleurie 2015 - Tom Cannavan's wine-pages.com - UK - 90/100


Fleurie 2015 - Jancis Robinson - UK - January 2017 - 16/20